Le salsicce

Le nostre salsicce:
solo il meglio dei salumi insaccati

Prodotti stagionati oppure spalmabili

La nostra produzione di salsicce

Le nostre salsicce sono l’emblema della tradizione e della qualità artigianale della nostra azienda. Prepariamo ogni salsiccia utilizzando carni selezionate di prima scelta, macinate con cura e insaporite con spezie naturali secondo antiche ricette romane.

Il risultato è un prodotto gustoso e genuino, dalla consistenza morbida e dal sapore ricco e avvolgente. Perfette alla griglia, in padella o come ingrediente per esaltare primi e secondi piatti, le nostre salsicce portano in tavola tutta la passione e l'autenticità dei sapori della tradizione laziale.

Ogni morso racconta una storia di dedizione, qualità e amore per il buon cibo.

DOMINA

Lasciati conquistare da Domina, una salsiccia stagionata che incarna l’eccellenza della tradizione gastronomica. Ogni morso di questa prelibatezza è un viaggio attraverso i sapori autentici del nostro territorio.

Realizzata con carni selezionate di alta qualità e un mix equilibrato di spezie, Domina viene stagionata con cura in condizioni ideali per un periodo prolungato. Questo processo attento e meticoloso consente di sprigionare un sapore intenso e raffinato, che saprà deliziare anche i palati più esigenti.

Non perdere l'opportunità di assaporare un prodotto che rappresenta il meglio della nostra cultura culinaria!

MINUTILLA

Realizzata seguendo una ricetta tramandata nel tempo, questa salsiccia celebra la qualità delle migliori carni italiane, attentamente selezionate e lavorate con maestria.

Il suo impasto, arricchito con un delicato equilibrio di spezie e aromi naturali, viene insaccato in budello naturale e lasciato stagionare lentamente.

Durante questo processo, Minutilla sviluppa una consistenza compatta e un gusto inconfondibile: intenso, aromatico e leggermente speziato, con un retrogusto che evoca le antiche botteghe di norcineria.